Знаменита українська страва опинилась у трійці лідерів списку
На сайті CNN Travel склали рейтинг найкращих супів світу. Загалом у список увійшли страви із 20 різних країн світу. Поряд із нігерійською бангою, в'єтнамським фо та іншими традиційними локальними супами до списку увійшов український борщ, розмістившись у трійці лідерів.
Суп - одна з найстаріших і найуніверсальніших страв у світі.
"У кожній культурі є свій суп. У давні часи люди варили суп, від черепаших панцирів до відрізків бамбука, починаючи з бронзової доби. Я думаю, що історично в кожній країні світу деякі супи вважалися загальнозміцнюючими", - пише автор книги "Суп: глобальна історія" Джанет Кларксон.
Рейтинг 20 найкращих супів з усього світу за версією CNN Travel:
"Шматочки ніжного буряка плавають у яскраво-червоному бульйоні для супу, який люблять в Україні та у всій Східній Європі. До борщу часто додають ложку жирної сметани. Це зовсім не звичайний буряковий суп. Він отримує гострий смак від квасу, бурякового соку, який є ще одним регіональним делікатесом", - описують український борщ у публікації.
І хоча суп деякі все ще відносять до російської кухні, це твердження все активніше заперечується. Тепер українські кухарі активно проводять кампанію за внесення своєї версії до Списку всесвітньої спадщини ЮНЕСКО, йдеться у публікації.
Нагадаємо, раніше ми писали, скільки грошей витратили іноземці в Україні за минулий рік.